Partecipa alla produzione dell'olio!

Informazioni pratiche


  • Esperienze Gastronomiche: Degustazioni di Olio

Localizzazione

  • Comune: Lecce
  • Provincia: Lecce
  • Nome: Cooking Experience
  • Indirizzo: Corte dell'Idume 5/A
  • Civico: 5/a
  • Telefono: + 39 0832 317889
  • E-mail: info@cookingexperience.it
  • Web www.cookingexperience.it


Altre Informazioni

  • Siti Archeologici:
  • Esperienze Gastronomiche: Degustazioni di Olio
  • Stagione Consigliata: Primavera Autunno
  • Durata dell'Esperienza: Full Day Tour da 5 a 8 ore
  • Descrizione Tour:

    La giornata inizierà con una visita ad un uliveto e successivamente ci si sposterà in frantoio, presso la Cooperativa ACLI a Racale, dove potrete assistere a tutto il processo di produzione dell’olio d’oliva e degustarne il prodotto finito. Nel dettaglio la visita al frantoio si svilupperà così: - Visita guidata presso un uliveto e raccolta olive - Visita al frantoio con spiegazione della tecnica di estrazione dell’olio - Degustazione olive e prodotti da forno Analisi sensoriale dell’olio d’oliva. Dopo la visita si rientrerà a scuola, a Lecce, dove imparerete a cucinare due ricette tipiche salentine. Ogni partecipante avrà la sua postazione di lavoro e gli verranno messi a disposizione tutti gli ingredienti e gli strumenti necessari alla preparazione delle...

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    ... pietanze. Dopo tanta “fatica” cenerete con le pietanze preparate da voi stessi durante la lezione ed altri piatti tipici preparati dallo chef. Acqua, vino, caffè e digestivi verranno messi a disposizione dall’Associazione.

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  • Fascia età: Ideale per tutti
  • Livello di Difficoltà: Medio
  • Fascia di Prezzo: Tra € 100 e € 500
  • Lingue Straniere:


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