Informazioni pratiche


  • Enogastronomia etc: Percorsi Enogastronomici

Localizzazione

  • Descrizione:

Per i golosi alla ricerca degli eventi enogastronomici e dei percorsi del gusto più raffinati, è il caso di tenere d’occhio gli appuntamenti della ricca stagione autunnale e invernale del ristorante Folie, collocato… o meglio incastonato come un diamante nella roccia salentina, all’interno della magica location naturale del Verdalia. I week end gourmet del Folie infatti propongono ogni settimana un tema diverso, dal formaggio al pane, dal vino alla carne, in percorsi professionali ma anche molto leggeri e ironici guidati dell’Executive Chef, pasticcere e sommelier Antonio Raffaele. Gli eventi e i percorsi accettano un numero ristretto di partecipanti, per cui è gradita la prenotazione (al numero 340 5364024). Il Folie è un luogo in cui il gusto incontra la vivacità e l’innovazione, grazie alla cucina di altissima qualità e alla speciale la cantina dei vini, situata in un ex rifugio della seconda guerra mondiale, scavato nella roccia, custode di vini e bollicine italiane e francesi. È possibile conoscere il calendario dei percorsi enogastronomici del Folie seguendo la pagina facce book ufficiale https://www.facebook.com/ristorantefolie/timeline



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