Masseria Didattica “San Biagio”

Masseria Didattica “San Biagio”

A Calimera, nel cuore della Grecìa Salentina a pochi km da Lecce e da Otranto, si trova la Masseria Didattica “San Biagio”. Immersa tra i famosi boschi di leccio, sul sito dell’antico casale bizantino dell’anno 1000 e immersa nella lussureggiante campagna locale, questo luogo offre esperienze didattiche sulla produzione biologica e biodinamica. Propone il percorso degli odori e dei sapori, percorsi a contatto con gli animali dei propri allevamenti, facendo conoscere a gruppi, famiglie, singoli interessati, i processi produttivi alla base dei migliori cibi bio e dei piatti locali. Con i suoi cinquanta ettari di verde, uliveti e bosco,macchia e pascoli in un connubio ben riuscito di classico e moderno, la Masseria Didattica San Biagio, è in grado di soddisfare le esigenze di tutti e far riscoprire il contatto con la natura e le tradizioni del mondo rurale.