Gli ulivi secolari e degustazione dell'olio extra vergine di oliva

Informazioni pratiche


  • Esperienze Gastronomiche: Degustazioni di Olio

Localizzazione

  • Comune: Ugento
  • Provincia: Lecce
  • Nome: Masseria Gialli - Azienda Agricola di Manco Marcello
  • Indirizzo: C.da Tore Loc. Gialli
  • Civico: GPS: 39.96
  • Telefono: +39 345 13 38 621
  • E-mail: info@masseriagialli.it
  • Web www.masseriagialli.it


Altre Informazioni

  • Siti Archeologici:
  • Esperienze Gastronomiche: Degustazioni di Olio
  • Stagione Consigliata: Estate
  • Durata dell'Esperienza: Half Day Tour da 0 a 4 ore
  • Descrizione Tour:

    Questo percorso dà l’opportunità di far conoscere ai visitatori le straordinarie peculiarità che offre l’azienda agricola dal punto di vista naturalistico, ambientale e del prodotto principale "l'olio extra vergine d'oliva". ll percorso viene proposto ai visitatori con la presenza di olive sulla pianta. La visita ha inizio nell’oliveto secolare dove l’operatrice ne illustrerà le caratteristiche principali (età delle piante, distanze di impianto, habitus vegetativo e forma del tronco) in rapporto agli impianti di olivo più recenti. I tracciati del percorso proposto fanno leva esclusivamente sugli stradelli già esistenti e saranno strutturati attorno ai 3 tematismi esplicativi dell’agroecosistema locale (oliveto secolare, macchia mediterranea, insediamenti rurali).I principali...

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    ... contenuti formativi del percorso didattico sono i seguenti: conoscenza delle varietà “Cellina” e “Ogliarola Salentina” che, com’è noto, sono quelle tradizionali della zona; la maturazione delle olive; dalla raccolta manuale a quella mecca

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  • Fascia età: Famiglie
  • Livello di Difficoltà: Basso
  • Fascia di Prezzo: Meno di € 50
  • Lingue Straniere:


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