Informazioni pratiche


  • Enogastronomia etc: Sagre

Localizzazione

  • Descrizione:

Ogni anno la Proloco di Castrì di Lecce organizza la sagra Marangiane in festa, ovvero Melanzane in festa. Un evento che dura ben quattro giorni e nasce dal desiderio di rallegrare il paese nel segno della tradizione, del buongusto e della musica. Protagonista indiscussa è la melanzana, il violaceo ortaggio originario dall'India, molto amato per la sua versatilità in cucina. Ai visitatori vengono proposte una grande varietà di ricette come le melanzane alla parmigiana, le polpette di melanzane, l'insalata di pasta casereccia con dadini di melanzane, le melanzane fritte e saltate con pomodori e cipolla, e tanto altro. Per i più ghiotti, solo per citare alcune delle specialità, c'è "lu granu stumpato”, ovvero il grano pestato e cotto con melanzane, e le melanzane al cioccolato. Non mancano i piatti classici della cucina salentina come i “pezzetti” di cavallo, la carne arrostita sulla brace e dell’ottimo vino per accompagnare la qualità e la genuinità delle pietanze. Le serate sono allietate dalla musica dal vivo.



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